안녕하세요. 오늘은 고이꾸온에 대해 이야기해보겠습니다.Gỏi cuốn 은 베트남19세기때 부터 알려진음식이라고 하는데요. 한국에서는 흔히 '월남쌈' 이라는 이름을 붙여 여러 아채들을 놓고 각자 개개인이 쌀종이(라이스 페이퍼)에 싸먹는 음식으로 알려져 있지만, 실제로는 Gỏi cuốn이라는 베트남 음식은 미리 만들어진 상태로 판매합니다. 길거리에서도 흔히 볼수 있고 라이스 페이퍼 롤 안에 얇은 쌀국수 (Bún), 야채(고수, 상추 등), 돼지고기 수육(보쌈 비슷함), 삶은 새우, 달걀 등을 넣고 싸서 먹는 형태입니다. 한국처럼 단무지나 파슬리 같은 것은 없습니다. 1. 간단히 재료준비하는 방법에 대해 말씀드리겠습니다. 0. 라이스 페이퍼 준비 _ 링크 (실제로 이 제품으로 만들어보았습니다.) 1. 돼지고기..
