베트남에 거주하면서 반미와 저의 관계는 거의 매일 보는 사이라고 할 수 있습니다. 하지만 이번 2024년 11월 27일, 붕따우시의 한 길거리 노점에서 반미를 구매한 71세 남성이 다음 날 사망했다는 소식이 보도되며 많은 사람들이 충격에 빠졌는데요. 이 남성은 반미를 섭취한 뒤 심각한 구토와 설사 증상을 보여 병원으로 옮겨졌으나, 상태가 급속히 악화되어 결국 생명을 잃게 되었습니다.사건의 배경과 사망자 상태사망자는 과거 대동맥판막치환술을 받은 지병 또한 있었고 평소 고혈압을 앓아왔는데, 병원에서는 심각한 위장 감염과 급성 신장 손상 등의 증상이 확인되어 식중독에 의한 합병증으로 판단된다고 발표 했습니다. 베트남 당국은 이 사건의 원인을 밝혀내기 위해 해당 노점에서 판매된 반미의 식재료를 정밀 조사하고 있..
두리안은 동남아의 과일로 강한 냄새를 지니고 있어 익숙하지 않은 사람들에게는 가까이 가는 것조차 힘드신 분들도 있는 반면 좋아하시는 분들은 따로 매니아 층이 있을 만큼 호불호가 갈리는 과일입니다. 이번 시간에는 두리안 쉽게 까는 방법에 대해 이야기 해보겠습니다. 1. 두리안 익었는지 확인하기 두리안이 익었는지 먼저 확인하셔야 합니다. 아직 덜 익은 두리안은 껍질이 갑옷처럼 틈이 없을 뿐 아니라 가시 갑옷까지 장착 된 상태이라 까보기가 쉽지 않습니다. 그리고 아무 향기(싫어하시는 분은 냄새)가 나지 않으면 아직 덜 익은 것입니다. 그렇다면 익은 두리안 구별 방법에 대해 알려드리겠습니다. 일단 자르거나 하지 않았는데 향기가 솔솔 난다면 익은 것입니다. 이유는 위의 사진과 같이 익으면 자동으로 아래가 오픈되어..
베트남에서 가장 유명한 베트남 음식하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 PHO입니다. 하지만 베트남에는 맛있는 음식들이 정말 많습니다. 이번 시간에는 베트남 여행 시 추천하는 베트남 음식 10가지에 대해 이야기 해보겠습니다. 1. Phở (포) 포는 20세기 초부터 생긴 음식이며 베트남 쌀국수의 대명사로 불리는 음식입니다. 특징으로는 하노이, 남딘쪽의 북부 지역의 국수이며 쌀 면이 넙적하고 소고기 혹은 닭고기를 넣어 함께 먹는 국수입니다. 국물은 소고기 뼈를 우려 만드는 것이 일반적이기 때문에 시원한 사골 국물을 느끼실 수 있습니다. 포 사진 및 맛집 확인하기 2. Bún Bò Huế (분 버 훼) 분버는 끝에 훼가 붙었듯, 중부지방인 후에에서 생겨난 쌀국수 입니다. 특징으로는 우동과 같은 굵은 면과 분버와 ..
동남아에는 한국에서는 보지 못했던 과일들이 많습니다. 특히 동남아의 과일들은 특유의 습도와 온도 때문에 더 달콤하고 영양가 많은 과일들이 많은데요. 그럼 알고 먹으면 더 맛있는 동남아 과일 BEST 5 시작하겠습니다. 1. 드래곤 프루트 (Dragon Fruit) 한국에서는 용과라고도 불리는 드래곤 푸루트는 비타민 c가 많은 과일로 유명합니다. 하지만 이 이외에도 철분, 칼슘, 포타슘, 마그네슘 비타민 B6 등 여러 영양가 있는 성분들이 있어 건강에도 좋은 과일이며, 특히 식이섬유가 다량 함유되어 소화개선에 효과가 있으며 마그네슘, 칼륨은 혈당 개선에 좋은 효과가 있습니다. 이미 많은 분들이 아시는 것과 같이 비타민 C는 면역력 강화와 감염질환을 예방하는 효과가 있는데, 이 과일에는 비타민 C의 함유량이..
안녕하세요. 오늘은 고이꾸온에 대해 이야기해보겠습니다.Gỏi cuốn 은 베트남19세기때 부터 알려진음식이라고 하는데요. 한국에서는 흔히 '월남쌈' 이라는 이름을 붙여 여러 아채들을 놓고 각자 개개인이 쌀종이(라이스 페이퍼)에 싸먹는 음식으로 알려져 있지만, 실제로는 Gỏi cuốn이라는 베트남 음식은 미리 만들어진 상태로 판매합니다. 길거리에서도 흔히 볼수 있고 라이스 페이퍼 롤 안에 얇은 쌀국수 (Bún), 야채(고수, 상추 등), 돼지고기 수육(보쌈 비슷함), 삶은 새우, 달걀 등을 넣고 싸서 먹는 형태입니다. 한국처럼 단무지나 파슬리 같은 것은 없습니다. 1. 간단히 재료준비하는 방법에 대해 말씀드리겠습니다. 0. 라이스 페이퍼 준비 _ 링크 (실제로 이 제품으로 만들어보았습니다.) 1. 돼지고기..
안녕하세요. 오늘은 베트남 길거리 음식인 복찐과 하까오를 베트남 앱(Grab)을 통해 시켜보았습니다. 사실은 오늘도, 어제도 한 5일전에도 먹을만큼 자주먹는데, 한국의 떡볶이 같은 길거리 음식이라고 할 수 있습니다. 복찐(bột chiên) , 하까오(há cảo) 복찐의 복(bột)은 가루이고 찐(chiên)은 튀기다 인데 쌀가루나 옥수수가루와 물, 전분 등으로 네모나게 모양잡아 튀긴 후 주문이 들어올때 한번 튀긴 복찐에 계란을 입혀 한번 더 기름에 튀긴 음식입니다. 아, 하까오는 만두에요 :) 주문하는 것은 그리 어렵지 않으니 모아서 보여드릴게요. 아래 그랩 화면과 같이 그랩을 열어 음식을 클릭하고,베트남 성조없이 bot chien을 쓰면 아래에 성조가 나오긴 하는데 성조 없이 그대로 검색해도 가장 ..
안녕하세요! 많은 한국분들이 베트남에 거주하시면서 흔히 한국음식을 찾거나 베트남음식을 드실때에는 유명한 껌승, 분짜, 퍼 등으로 알고계시는데 베트남 로컬 맥주집은 많이 모르시는것 같아 오늘은 베트남 사람들 사이에서도 유명한 404 염소탕집을 소개해드리고자 합니다 :) 음식점 외관 사람들이 엄청많죠? 저는 오랜만에 친구랑 갔는데 영어통역이 따로 있더라구요, 거의 8년정도 만에 간건데 가게 확장도 하고 통역도 있고, 역시 맛있는 집은 성공하나봅니다 ㅎㅎ 우선 간단하게 말씀드리면 염소탕이 주 메뉴이고 가게의 이름이지만, 굳이 저는 염소탕은 먹지 않았습니다 ㅎㅎ 탕으로 먹기보다는 구이를 더 선호하다보니 맥주와 잘 어울리는 염소가슴 숯불구이를 Pick 했습니다! 왼쪽사진부터 염소가슴구이, 라면볶음, 해물 볶음밥으..
안녕하세요. 베트남에 거주하시거나 여행 오신다면 길거리에서 자주 들을 수 있는 소리는 홉가능~ 홉빗롱~ 홉빗의어 쯩꿋롱 밥싸오 디(hột gà nướng, hột vịt lộn, hột vịt dữa, trứng cút lộn, bắp xào đê!) 인데요. 이번 시간에는 베트남 길거리 음식 중 베트남 사람들에게는 가장 보편적인 어묵튀김과 옥수수 볶음에 대해 소개해드리고자 합니다. 베트남 길거리 음식 어묵 튀김(Cá viên chiên), 옥수수 볶음 (Bắp xào) 저희 동네는 지은지 얼마 안된 아파트에 월세를 내며 살고있는데요. 주위는 일반 로컬과 다름없고 앞에 학교가 있어서 우리나라로 치면 떡볶이, 순대 같은 길거리 음식을 팔고 있습니다. 한번 먹어보니 정말 맛있어서 야식으로 계속 생각나는 음식..
