안녕하세요. 오늘은 베트남 길거리 음식인 복찐과 하까오를 베트남 앱(Grab)을 통해 시켜보았습니다. 사실은 오늘도, 어제도 한 5일전에도 먹을만큼 자주먹는데, 한국의 떡볶이 같은 길거리 음식이라고 할 수 있습니다. 복찐(bột chiên) , 하까오(há cảo) 복찐의 복(bột)은 가루이고 찐(chiên)은 튀기다 인데 쌀가루나 옥수수가루와 물, 전분 등으로 네모나게 모양잡아 튀긴 후 주문이 들어올때 한번 튀긴 복찐에 계란을 입혀 한번 더 기름에 튀긴 음식입니다. 아, 하까오는 만두에요 :) 주문하는 것은 그리 어렵지 않으니 모아서 보여드릴게요. 아래 그랩 화면과 같이 그랩을 열어 음식을 클릭하고,베트남 성조없이 bot chien을 쓰면 아래에 성조가 나오긴 하는데 성조 없이 그대로 검색해도 가장 ..
안녕하세요! 많은 한국분들이 베트남에 거주하시면서 흔히 한국음식을 찾거나 베트남음식을 드실때에는 유명한 껌승, 분짜, 퍼 등으로 알고계시는데 베트남 로컬 맥주집은 많이 모르시는것 같아 오늘은 베트남 사람들 사이에서도 유명한 404 염소탕집을 소개해드리고자 합니다 :) 음식점 외관 사람들이 엄청많죠? 저는 오랜만에 친구랑 갔는데 영어통역이 따로 있더라구요, 거의 8년정도 만에 간건데 가게 확장도 하고 통역도 있고, 역시 맛있는 집은 성공하나봅니다 ㅎㅎ 우선 간단하게 말씀드리면 염소탕이 주 메뉴이고 가게의 이름이지만, 굳이 저는 염소탕은 먹지 않았습니다 ㅎㅎ 탕으로 먹기보다는 구이를 더 선호하다보니 맥주와 잘 어울리는 염소가슴 숯불구이를 Pick 했습니다! 왼쪽사진부터 염소가슴구이, 라면볶음, 해물 볶음밥으..
안녕하세요. 베트남에 거주하시거나 여행 오신다면 길거리에서 자주 들을 수 있는 소리는 홉가능~ 홉빗롱~ 홉빗의어 쯩꿋롱 밥싸오 디(hột gà nướng, hột vịt lộn, hột vịt dữa, trứng cút lộn, bắp xào đê!) 인데요. 이번 시간에는 베트남 길거리 음식 중 베트남 사람들에게는 가장 보편적인 어묵튀김과 옥수수 볶음에 대해 소개해드리고자 합니다. 베트남 길거리 음식 어묵 튀김(Cá viên chiên), 옥수수 볶음 (Bắp xào) 저희 동네는 지은지 얼마 안된 아파트에 월세를 내며 살고있는데요. 주위는 일반 로컬과 다름없고 앞에 학교가 있어서 우리나라로 치면 떡볶이, 순대 같은 길거리 음식을 팔고 있습니다. 한번 먹어보니 정말 맛있어서 야식으로 계속 생각나는 음식..
