알고 먹으면 더 맛있는 동남아 과일 BEST 5
- 베트남 음식
- 2023. 4. 17. 11:31
동남아에는 한국에서는 보지 못했던 과일들이 많습니다. 특히 동남아의 과일들은 특유의 습도와 온도 때문에 더 달콤하고 영양가 많은 과일들이 많은데요. 그럼 알고 먹으면 더 맛있는 동남아 과일 BEST 5 시작하겠습니다.
1. 드래곤 프루트 (Dragon Fruit)
한국에서는 용과라고도 불리는 드래곤 푸루트는 비타민 c가 많은 과일로 유명합니다. 하지만 이 이외에도 철분, 칼슘, 포타슘, 마그네슘 비타민 B6 등 여러 영양가 있는 성분들이 있어 건강에도 좋은 과일이며, 특히 식이섬유가 다량 함유되어 소화개선에 효과가 있으며 마그네슘, 칼륨은 혈당 개선에 좋은 효과가 있습니다. 이미 많은 분들이 아시는 것과 같이 비타민 C는 면역력 강화와 감염질환을 예방하는 효과가 있는데, 이 과일에는 비타민 C의 함유량이 약 100g당 20퍼센트에서 30퍼센트가 다량 함유되어 있어 꼭 드셔보시는 것을 추천드립니다.
2. 두리안(Durian)
두리안은 맛이 특이하고 크림과 같은 식감을 갖고 있지만, 강한 냄새로 인해 한국분들에게는 호불호가 많이 갈리는 과일입니다. 하지만 동남아에서도 가격이 꽤 비싼 편이기 때문에 없어서 못먹는 과일입니다. 비타민 C, 비타민 B6가 다량 함유되어 있어 면역력과 감염질환을 예방하는 효과가 있으며 칼륨과 티아민이라는 성분은 인체 내 신경계를 개선하는 효과가 있습니다. 특히 폴리페놀과 카로티노이드와 같은 물질은 효과가 좋은 항산화 물질로 세포들을 보호합니다.
3. 패션 프루트 (Passion Fruit)
패션 프루트는 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 불포화지방산, 마그네슘, 철분, 식이섬유, 당류 등 다양한 영양가있는 성분들이 함유되어 있습니다. 앞서 말씀드린 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 카로티노이드가 함유되어 있는데, 폴리페놀은 항암작용 뿐 아니라 항염 작용도 하는 효과가 있습니다. 식이섬유와 당류는 소화촉진을 도와 체내 노페물을 청소해주는데 매우 효과적인 체중관리가 가능하며 칼륨은 심장건강과 혈압 개선 효과가 있습니다.
4. 망고(Mango)
망고는 대중적으로 많이 알려진 과일로 현재는 한국 제주도에서도 재배하는 과일입니다. 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 폴리페놀등 많은 영양소를 함유하고 있어 섭취 시 우리에게 많은 이점을 주는 과일입니다. 비타민 C는 면역력 개선과 피부건강 개선, 노화방지 등의 효과를 지니며 비타민 A는 시력개선, 면역력 개선 효과가 있습니다. 칼륨은 심장건강 개선효과가 있고, 폴리페놀은 항산화 작용으로 인해 세포보호의 효과가 있습니다. 하지만 이 이외에도 망고는 쿠마롤이라는 성분이 있는데 혈액순환에 큰 도움을 주며 다른 과일에 비해 설탕 함유량이 낮은 편으로 체중조절에도 효과가 있습니다. 하지만 열량은 높은 편이므로 과다한 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있어 적당한 양의 섭취가 필요합니다.
5. 파파야(Papaya)
파파야는 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 인해 대중들에게 익숙한 과일입니다. 동남아에서는 덜 익은 파파야를 채소같이 먹기도 하며 베트남 분짜와 같은 음식에는 당근과 함께 절여 쌀국수와 함께 먹기도 합니다. 파파야는 대표적으로 파파인이라는 효소가 있는데, 단백질 분화와 소화를 도우며 항염작용의 역할을 하는것으로 유명합니다. 그 외에도 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴이 함유되어 있기 때문에, 면역력 개선에 굉장히 효과적이며 마그네슘, 칼륨이 함유되어 있어 혈압 조절에도 효과적인 과일입니다. 체내에 이런한 많은 이점이 있지만 비타민 A는 피부세포를 보호하며 비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부개선에도 효과적입니다. 하지만 적절한 양 이상으로 섭취하시게 되면 리파아제라는 성분으로 인해 위장에 문제가 생길 수 있습니다.
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